Pergolaia

Una moderna interpretazione della tradizione toscana, attraverso il suo vitigno principe:
il Sangiovese
80% Sangiovese, 10%Merlot, 5% Cabernet Sauvignon , 5% Cabernet Franc

L’annata 2014 ha portato a una vendemmia piena di sfide! La stagione è iniziata con un periodo
di pioggia che ha anticipato la vendemmia e ha richiesto una maggiore reattività in campo. La
chiave per far fronte ad una estate, tra le più complicate degli ultimi 20 anni, è stata l’accurata
gestione della parte aerea ...

Una moderna interpretazione della tradizione toscana, attraverso il suo vitigno principe:
il Sangiovese
80% Sangiovese, 17%Merlot, 3% Cabernet Franc
L’annata 2015 è stata ricca di contrasti! Periodi di siccità e di pioggia intensa si sono
alternati portandoci ad adattarci a queste condizioni di cambiamenti con il risultato una
vendemmia straordinaria.
Il germogliamento è iniziato prima del solito grazie all’eccezionale mese di Febbraio caldo
a cui è seguito un periodo umido creando l ...